Myanmar apostó por el turismo: de 800 mil visitantes en 2011 a más de 4 millones en 2019. Luego vinieron la pandemia y el golpe militar. Hoy, el futuro está en pausa. Bourdain lo vio antes que nadie. ¿Economía de servicios? Salvavidas o arma de doble filo. En México lo sabemos: del Caribe a los pueblos mágicos, depender de la sonrisa al visitante es caminar en la cuerda floja.