¿A qué sabe tu café? Para algunos es lo primero que se saborea por la mañana, ese primer trago que pone al mundo en su sitio. Para otros es una conversación con amigos, una sobremesa que se alarga o ese pequeño momento de intimidad en el que nadie necesita hablar. Para muchos más es una forma de vida: una finca perdida entre los valles brumosos de Chiapas, el olor de los cafetales después de la lluvia, las manos que conocen el grano desde que es una flor hasta que termina con

¿Sabías que por una taza de café que cuesta seis dólares en Nueva York, el productor en Chiapas solo recibe 10 centavos?